Igeho 2025在瑞士拉开帷幕，这次展会不仅展示了食品饮料行业的最新趋势，还吸引了众多行业内外的关注。在展会期间，一项特别的活动——巴塞尔调酒师鸡尾酒竞赛，成为焦点。此次竞赛中，Roman Mutzner凭借其精心调制的“Old Swiss”鸡尾酒脱颖而出，赢得了评委的一致好评。这款鸡尾酒以瑞士当地的特色原料为主，充分展现了瑞士的独特风味。

“Old Swiss”鸡尾酒的配方中特别加入了由Manifattura Branchi公司生产的Sciur Aranz Arancello。这款特制的Arancello不仅为鸡尾酒增添了层次感和复杂性，还完美地体现了瑞士南部地区的阳光与生活的轻松感。通过将Sizilianischen Moro-Orangenzesten和Tessiner Grappa相结合，这款Arancello赋予了“Old Swiss”独特的口感和香气。

除了“Old Swiss”，还有其他几款参赛作品也使用了Manifattura Branchi公司的产品，并且同样赢得了评委的认可。例如，“Gold Father”和“Mold & Gold”这两款鸡尾酒分别采用了Nocino NOOS和NOOS Walnut Liqueur作为主要成分，这些产品以其独特的风味和高品质赢得了广泛的赞誉。

Manifattura Branchi公司对此次比赛给予了大力支持，并为获胜者提供了丰富的奖品。该公司还特别赞助了第三名选手Markuss Engeler的一款名为“Tropical Dynamite”的Rum基鸡尾酒。Engeler的创意与技艺同样令人印象深刻，他巧妙地利用了Rum的独特风味来打动评委的心。

通过这些精彩的活动和展示，瑞士巴塞尔国际酒店餐饮展览会不仅为参展商提供了一个展示自己产品的平台，也为所有参与者提供了一个深入了解食品饮料行业最新动态的机会。无论是对于专业人士还是普通消费者来说，这都是一次不可多得的学习体验。

下届展会时间：2026年12月15号~12月31号

展会地点：瑞士 巴塞尔

展会行业：餐饮

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