2026年1月18日 漫长的冬季与严酷的气候是北欧国家的共同特征。穿越波罗的海国家的旅程在8.2号展厅继续，途经瑞典直至北极圈内的挪威与萨米人聚居地。

当阿格涅塞·米尔贝加构思出花棒棒糖创意时，正值漫长冬季。"我创立的公司'Daba rada'（意为'自然创造'）最初其实是从水果糖浆起步的。冬天无事可做，我就尝试制作润喉糖，"这位来自拉脱维亚南部的年轻女性说道。最初的糖块仍是深褐色，后来她研发出了用葡萄糖糖浆制作的透明配方。起初她添加罂粟籽，如今干燥花朵将她的棒棒糖变成了微型艺术品——也成了受欢迎的婚礼礼物。不过在柏林，最畅销的并非精致的紫罗兰款。"男士们尤其痴迷添加大麻叶的棒棒糖，尽管我反复保证它们没有致幻效果，"她笑着说。

漫步在8.2号展厅的展位间，经典风味与新颖创意相映成趣。立陶宛展区飘散着诱人香气，餐厅供应着该国美食中的丰盛菜肴。菜单包括牛肝菌蘑菇汤、淋芝士酱的煎黑麦面包，以及国菜"齐柏林飞艇"——一种填充肉末的细长马铃薯饺子。其造型仿照一战时期在波罗的海区域执行空中侦察任务的德国齐柏林飞艇。

酥脆薄饼

下一站：瑞典。脆饼在这里有着悠久历史，其长久保质期曾帮助民众度过饥荒，原料可采用寒冷气候下生长的谷物。斯凯德维面包公司通过位于斯德哥尔摩北部的工厂、餐厅、市集大厅和餐馆延续这一饮食传统。访客可在展位品尝产品，中间带孔的圆形薄片最经典的享用方式是搭配黄油与奶酪。

北欧海洋农场的创始人继承了这一传统。他们生产的海苔脆饼已在柏林绿色周展会连续三年引发抢购热潮。这不仅因其辛辣风味既能搭配蟹肉奶油也可佐以能益多巧克力酱，据创始人亚历山大·克林姆特介绍，顾客更青睐这款无麸质零食的健康成分，包括欧米伽-3脂肪酸、碘和蛋白质。所用糖海藻产自企业自营的海藻农场，还能促进海洋生物多样性。2026年1月23日周五，他将在绿色周舞台展示用麋鹿肉与海藻制作的肉丸。

更北处是玛蕾特·拉夫德娜·布尔约的故乡。作为萨米族成员，她至今仍遵循传统生活方式。在一堆驯鹿毛皮后，她讲述着传说中族人与动物订立的契约："我们保护驯鹿免受狼等天敌侵害，它们则回馈以肉、骨与毛皮。"她说所有部位都会被利用，甚至包括大脑。"这是尊重的要求，"她强调，"如此，动物便成为我们的一部分。"

来自拉脱维亚的阿格涅塞·米尔贝加正在手工制作可食用植物棒棒糖。

本平台所刊载的资讯来源于外部公开信息及合作方提供，由“中欧世界展会网”进行翻译整理，旨在为用户提供便捷的展会信息参考。我们致力于打造一个汇集全球展会时间与地点信息的服务平台，并可提供展位预订、参观协助、设计搭建等第三方服务对接。

相关资讯仅供参考，不构成任何确定性承诺或要约，亦不对其准确性、完整性承担法律责任。用户基于本平台信息所做的任何决策与行为，均需自行核实并承担相应风险。

如需进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。