马丁·赫斯是西方晨邮报的高级编辑，同时也是英格兰西南地区最大日报的食品编辑，并且是《农村新闻探险》播客的制作人。他被邀请加入英国伯明翰国际食品及加工展览会奖项的评审团，以其对消费者需求的独特见解而受到欢迎。赫斯表示，他喜欢看到独立食品企业敢于挑战大型超市连锁店，并且欣赏这些企业在推广高质量、本地生产的食品和饮料方面所做的努力。

在评审过程中，赫斯将寻找独特性和创新性的元素，同时也会关注企业如何通过各种方式推广高质量的本地产品。他认为，参赛者在撰写参赛作品时应突出自己企业的不同之处和独特性，解释为何要这样做以及这为顾客带来了什么好处。

对于小型食品企业来说，参加这样的奖项可以获得意想不到的好处。赫斯指出，被提名或获奖的企业将会在地方媒体上获得大量的免费曝光机会，这是任何广告活动都无法比拟的。他认为，每一家获奖的食品零售商都需要具备三个关键特质：独特性、创新性和热情。

此外，赫斯还强调了奖项对于提升企业和产品知名度的重要性。通过参与这样的评选活动，企业不仅能够展示自己的实力和特色，还能获得行业内外的认可和支持。这有助于提高品牌知名度和市场竞争力，进一步推动业务的发展。

综上所述，马丁·赫斯的专业视角和建议为想要参与评奖的企业提供了宝贵的指导和支持。无论是提升品牌影响力还是推动业务发展，参加此类奖项都是一种值得推荐的方式。

下届展会时间：2026年04月13号~04月15号

展会地点：英国 伯明翰

展会行业：食品

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