地中海饮食中享誉国际的优质食品、美食文化以及烘焙与甜点行业的蓬勃活力，将在第十届国际ARTOZYMA展览会与第三十届国际DETROP BOUTIQUE展览会上精彩呈现。这两场盛会定于4月2日至4日在塞萨洛尼基国际展览会议中心举行。ARTOZYMA汇聚了烘焙与甜点原料、包装及设备领域的顶尖企业，并通过专题展示呈现行业最新动态。DETROP BOUTIQUE则全方位展现最新的饮食趋势与顶级美食佳酿，无论是品质还是生产工艺都堪称一流。今年，DETROP BOUTIQUE荣幸邀请伊利亚市作为荣誉主办城市，并同期举办希腊风味体验区与奶酪葡萄酒品鉴等美食与味觉教育活动。

希腊橄榄与橄榄油的卓越品质将成为国际特级橄榄油质量大赛「OLIVE OIL TROPHY」与国际食用橄榄质量大赛「TABLE OLIVES TROPHY」的焦点。这两项全新赛事由塞萨洛尼基国际博览会与橄榄油及橄榄科学爱好者协会「ΦΙΛΑΙΟΣ」合作推出。ARTOZYMA的同期活动中，第五届希腊全国面包锦标赛尤为引人注目，旨在推动行业新生代力量的发展。国家烘焙团队带来的烘焙工坊与希腊首席甜点师协会的甜点工坊，将由知名甜点大师主持大师班，全面展示烘焙与甜点领域的现代潮流。

数字时代的甜点店将成为塞萨洛尼基甜点店主协会研讨会的主题，探讨新技术与现代化手段如何提升甜点店的品牌形象与商业价值。ARTOZYMA框架内还将举办由希腊食品科技专家联盟组织的科学研讨会，主题为「手工烘焙与甜点制作：应对现代挑战」，旨在向烘焙产品生产者介绍最新进展，丰富其专业知识。同时，希腊乳糜泻协会将举办关于无麸质产品认证的研讨会。DETROP BOUTIQUE与ARTOZYMA两大展览还将围绕众多企业与机构的平行活动展开。

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