美食与文化共舞！ 2026西班牙奥伦赛国际餐饮和旅游展览会续写行业精彩

作为西班牙极具影响力的年度餐饮旅游盛会，2026年西班牙奥伦赛国际餐饮和旅游展（Xantar）将于11月在奥伦赛的Expourense展览中心如期举办。这场一年一届的展会自创办以来，规模与行业影响力持续攀升，如今已成为展示加利西亚地区特色餐饮文化、促进多国美食文旅交流，以及助力行业企业拓展市场的核心平台，吸引着全球餐饮、旅游领域的从业者与爱好者汇聚一堂。

本届展会延续了以加利西亚美食文化传播为核心的定位，同时进一步拓宽国际交流维度。展会现场将集中亮相来自加利西亚地区拥有原产地保障的各类特色食品，涵盖当地经典食材、传统加工食品与特色饮品等，全方位展现该地区的饮食文化底蕴。此外，往届备受好评的跨国美食展示环节将继续保留，像委内瑞拉的炸奶酪卷、玉米饼等特色美食，有望再次登陆展会，让观众一站式品尝多国风味，感受不同饮食文化的碰撞与交融。除了美食展品，各地餐馆、旅游推广机构也将齐聚现场，带来特色餐饮服务模式与文旅融合的创新方案，为行业提供多元化的合作参考。

丰富的特色活动向来是该展会的一大亮点，2026年展会也将打造多场沉浸式体验活动。往届引发热烈反响的主题项目发布会有望升级回归，大概率会继续聚焦餐饮行业中的特色群体与传统技艺，邀请知名厨师与民间厨艺达人现场展示传统菜肴制作，传承和推广地域饮食文化。趣味十足的美食竞赛也将如期上演，类似往届60秒内比拼食用当地特色土豆片的“DevoraJalys”竞赛，既能调动现场氛围，也能让观众在欢乐中加深对当地特色食材的认知。同时，多国文化表演将贯穿展会全程，加利西亚地区的传统音乐团体、跨国艺术家们将献上精彩演出，为这场美食盛宴增添浓厚的文化氛围。

从展会过往规模来看，其展览面积达14000平方米，每届能吸引160家左右展商参展，接待16000名观众。对于参展企业而言，这里不仅是展示产品与服务的窗口，更是对接精准商机的优质渠道。西班牙作为欧盟重要成员国，市场对各国食品输入基本开放，近年来中国对西班牙的农产品及食品出口增速显着，尤其水产品、蔬菜等品类表现亮眼。本届展会无疑将为有意开拓西班牙及欧洲市场的企业搭建桥梁，助力企业深入了解当地市场需求，拓展稳定的业务合作关系。

而对于普通观众和行业从业者来说，展会是探索美食潮流与文旅创新方向的绝佳去处。无论是想寻找餐饮创业灵感的创业者，还是计划优化文旅产品的从业者，都能在展品展示与交流活动中获取实用信息。作为兼具专业性与大众亲和力的展会，Xantar早已超越单纯的商贸展览范畴，成为一场全民参与的美食文化庆典。 2026年11月，这场融合味觉与视觉的行业盛会，必将再次为餐饮旅游行业注入活力，书写美食文旅融合发展的新篇章。

下届展会时间：2026年11月

展会地点：西班牙 奥伦赛

展会行业：食品

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