2025年澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会:绿泥煎饼配腌蛋

Jane de Graaff是一位才华横溢的厨师,她最近在Good Food Wine Show上推出了一款独特的菜品——绿泥煎饼配粉红腌蛋。这道菜不仅色彩丰富,而且味道独特,受到了许多美食爱好者的喜爱。这道菜的主要食材包括澳大利亚鸡蛋、甜菜根、糖、白醋和水。首先,将鸡蛋煮至中等硬度,然后剥壳并放入冰水中冷却。接着,将甜菜根、糖、醋和水混合加热,制成粉色的腌制液。将鸡蛋浸泡在腌制液中至少一小时,使其完全染色。

2025年澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会:绿泥煎饼配腌蛋

绿泥煎饼部分则需要用到冷的剩土豆泥、面粉、小苏打以及一些细碎的绿色蔬菜和帕尔马干酪。首先将鸡蛋和牛奶轻轻搅拌均匀,然后加入土豆泥和其他干性材料混合均匀。接着,在预热并涂抹了黄油的煎饼机中加入混合物,按压并煎至金黄色即可。最后,将煎好的绿泥煎饼堆叠起来,并放上切开的粉红腌蛋作为点缀。

2025年澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会:绿泥煎饼配腌蛋

除了这道独特的菜品外,Good Food Wine Show还提供了许多其他美味佳肴供游客品尝。例如Miguel Maestre的啤酒炸鱼薯条、George Georgievski的香肠烤蛋等。这些菜品不仅味道美妙,而且制作方法也十分独特有趣。

2025年澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会:绿泥煎饼配腌蛋

Jane de Graaff通过她的创意烹饪展示了食物的魅力所在——不仅仅是味觉上的享受,更是一种视觉上的盛宴。她的绿泥煎饼配粉红腌蛋不仅色彩鲜艳诱人,而且口感层次分明,让人回味无穷。

此外,澳大利亚悉尼国际食品和葡萄酒展览会Good Food Wine Show还提供了一系列丰富多彩的活动和展览,吸引了众多美食爱好者前来参与体验。无论是寻找灵感还是简单地享受美食的乐趣,在这里都能找到属于自己的那份满足感。

下届展会时间:2026年06月19号~06月21号

展会地点:澳大利亚 悉尼

展会行业:食品

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