新华社巴黎2月24日电 对话｜农业构成法中两国关键联结——与法国农业专家托马·帕维的交流

新华社记者崔可欣

“农业不仅涉及土地与食物，更关联文明与和平。”法国全国农业和海产品管理局畜牧育种及乳业代表托马·帕维近日在接受新华社记者专访时，以此阐述他对法中农业协作的看法。

第62届法国国际农业博览会于21日在巴黎凡尔赛门展览中心拉开帷幕。在中国馆开馆仪式上，帕维向记者表示，中国具备深厚广博的饮食文化体系，在国际农业展览中由中国亲自阐释“中国风味”的故事至关重要。“这不仅是商品的陈列，更是文明间的交流”。

帕维曾在十五年前于中国生活与工作，对中国颇为熟悉。他认为，法中在文化层面拥有不少相似点，这些共通性体现在饮食、农业、传统礼仪和民间习俗中。

他特别提及一个汉字——“家”，其象形含义给他留下深刻印象。在法国农耕时期，牲畜同样代表着建立家庭和事业的根基，婚姻中的彩礼常常是一头猪或牛。帕维觉得，这种横跨欧亚大陆的文化共振表明，农业是联系法中两国的核心纽带。

这一纽带现已拓展至经济和科技合作范畴。长期从事动物育种研究的帕维举例称，通过对牛、猪等物种的遗传资源开展跨国协作与杂交优化，能够实现互利共赢。

帕维提到，法国享有“火腿之国”的美誉，这其中也有“中国基因”的功劳，“如今法国的猪，实际上都带有一点中国血统”。法中合作杂交培育的新猪种综合了两国各自品种的长处；优化后的法国猪种再出口至中国，助力当地养殖业提升，形成了双向促进的良性循环。

同时，中国的水产品也进入了法国人的日常饮食。法国市场上相当一部分的鱼、虾类产品源自中国，这些产品已深入当地消费者的生活。帕维认为，这种“相互融合、彼此依存”的态势，反映了两国农业结构的高度互补与深度整合。

正因为如此，帕维强调，在气候变化、环境压力及地缘政治不稳定因素交织的当下，农业合作的战略重要性日益突出。

他高度赞赏中国在农业机器人及智能设备领域取得的进展。“中国在农业机器人应用方面处于领先位置，法国也在大力推广精准农业。双方可深化技术沟通，共同提高效率、节约水资源、应对干旱、降低碳排放。”在他看来，各国加强合作是应对全球性挑战的重要途径。

谈到当前国际贸易环境的不稳定，帕维明确表示：“有些国家将贸易视为斗争手段，而法中始终把贸易当作推动和平的纽带。我们应当继续沿此方向前进。”（完）

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