2026年HOTELEX上海展即将隆重揭幕，展览面积达40万平方米，参展商数量突破3000家，涵盖14大核心领域，预计将吸引来自全球近150个国家和地区的超过30万名专业买家前来参观采购。

作为展会亮点，饮品综合板块特别策划了一系列备受瞩目的主题活动，其中HOTELEX潮饮全球首发创新实验室-潮饮基底拼配大赛为行业首创赛事！同时还有多款年度新品集中亮相。

3月30日至4月2日，浦西虹桥·国家会展中心（上海）7.1B52展位（靠近21号门），这场潮饮行业的创新盛会，更多精彩等待您亲临体验！

集结全球超过1000家饮品供应链企业，每年3月的HOTELEX上海展将精选全球潮饮首发新品，并通过新品首发展示区、基底拼配大赛、首发剧场等多种形式，构建新品首发及饮品创新方案原创平台，成为全球潮饮创新发展的风向标。

*此为效果示意图，请以现场实际为准。

基底，是一杯饮品的风味核心与灵魂所在。茶叶、乳制品、水果…… 它们的搭配与比例，决定了产品的第一印象与最终品质。然而，行业长期关注终端产品呈现，在基底方面的专业赛事，尚属空缺。

此次首创的潮饮基底拼配大赛，正是为了弥补这一空白。我们旨在回归研发本质，激励行业优秀研发师，角逐出真正能够定义未来风味趋势的黄金基底配方。

潮饮基底拼配大赛由茶基底、奶基底、果基底三场细分拼配赛事组成，将由赛事历届明星选手进行展示。通过茶、奶、果基底的创新拼配，并将基底制作成潮饮作品，评选出最具风味、最具创新性、最具商业价值三大潮饮奖项，优胜者还有机会获得2027世界潮饮大赛中国区总决赛的入场券！

由来自益禾堂、悸动、兵立王、茶米有言等知名连锁品牌研发负责人、潮饮创新顾问/荣誉评审、往届中国区总冠军等组成的专业评审团，将通过公平、公正、公开的评审，选拔出最终获奖选手。

*以上排名不分先后

*以上排名不分先后

免费领票进入最后4天倒计时！

与百位研发同仁共同观赛！

*免费领票截止时间为3月29日17:00

场次与时间安排

日期项目

3月30日茶基底专项赛

3月31日奶基底专项赛

参考资料：

上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI

举办地区： 上海 上海

举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号

展览面积：400000㎡

观众数量：300000人

所属行业： 酒店用品展会

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